Шалфей мускатный (Salvia sclarea L.) — одно-двухлетнее или многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые. Видовое название его происходит от латинского clarus — «ясный, чистый».

Родина шалфея мускатного — страны Средиземноморья — Франция, Испания, Италия. В диком виде он растет на территории этих стран, а также в Венгрии, южной Бельгии, Болгарии, Средней Азии, Сирии, Иране, предпочитая горные районы. Растет он в дикой природе и в Крыму, и на Кавказе. В культуре, как ароматическое растение, широко возделывается в странах Западной и Восточной Европы, США, Ливане, Марокко. Как эфиромасличное очень распространен во Франции, Италии, в Молдове, на Украине (Крым, Запорожье), в Киргизии, в России (Краснодарский край). В России — одна из основных эфиро-масличных культур.

Описание

Корень стержневой, проникает большую глубину. В пахотном слое широко разветвленный. Стебель прямостоячий, 4-гранный, ветвистый, снизу деревенистый, в верхнем части — травянистый. Высота цветоноса до 1-1,3 м и до 1,5 м, он опушен короткими волосками. Листья крупные (15—25 см длины и 7— 15 см ширины), черешковые, овально-сердцевидной формы, двоякозубчатые, морщинистые, густоопушенные, уменьшающиеся к верхушке стебля. Верх ние листья сидячие.

Соцветие шалфея — метельчатое по форме, состоит из ложных мутовок, длиной 40—70 см, расположено на конце стебля. Цветки очень красивые, крупные, обоеполые, сидящие в пазухах прицветников супротивно, по 3—5 штук, образуя подобия мутовок. Они двугубые, розовато-фиолетовые или светло-синие, реже белые. Цветет шалфей в июне-августе в течение 25-30 дней. Цветки раскрываются не одновременно, цветение начинается с нижней части цветоноса. Шалфей мускатный - перекрестник, опыляется пчелами, шмелями и другими насекомыми. Семена созревают в августе-сентябре. Они легко осыпаются и растения часто дают обильный самосев. Семена округлые или яйцевидной формы, светло- или темно-коричневого цвета, длиной 2—3 мм, слабоблестящие. Масса 1000 семян 3-5 г, всхожесть сохраняется 4—6 лет.

Наиболее часто встречаются двулетние формы шалфея мускатного.

В первый год жизни шалфей формирует розетку листьев, а после перезимовки - цветоносный стебель. Некоторые двулетние формы при благоприятных условиях перезимовывают и цветут на третий и последующие годы, превращаясь, таким образом, в многолетники. Есть и типично многолетние формы, встречаются и однолетние.

Биология

Шалфей мускатный не очень требователен к почве. Он относительно теплолюбив, семена начинают прорастать при 8—12 °С, но оптимальной считается температура 23—28 °С. Шалфей мускатный морозостоек, взрослые растения в фазе розетки выдерживают морозы до —30 °С. Для роста и цветения шалфею требуется среднесуточная температура 19—21 °С. Шалфей мускатный светолюбив, требует высокой интенсивности солнечного освещения; это растение длинного дня. Засухоустойчив, но отзывчив на хорошее влагообеспечение.

Применение

В соцветиях шалфея мускатного в период формирования семян накапливается до 0,33% эфирного масла на сырую массу, а в среднем содержится 0,12—0,15 %. Эфирное масло накапливается в железках, расположенных на поверхности цветоносов и чашечек. Надо отметить, что в листьях содержание эфирного масла намного меньше, чем в соцветиях, поэтому листья имеют очень слабый запах и как пряность применяются редко. Масло содержит в основном линалилацетат (70%), линалоол, гераниол, нерол. Семена шалфея мускатного содержат до 32% ценного жирного масла, применяемого как техническое.

Запах шалфея мускатного действительно напоминает мускатный орех, мускус или амбру — теплый и сладкий. Этот шалфей широко применяется в парфюмерии, в мыловаренной и в табачной промышленности - для отдушки табака. В пищевой промышленности он идет для ароматизации безалкогольных напитков, пива, вина, которым он придает мускатный привкус. Кроме того, шалфей - известная пряность. Листья и соцветия в свежем или сухом виде добавляют как приправу к салатам, соусам, овощным и мясным блюдам, компотам, пудингам и др. Его используют при засолке рыбы и овощей, кладут в варенья и джемы.
Отходы шалфея после переработки сырья используют как ценное удобрение. Шалфей мускатный — прекрасный медонос. С одно-го гектара посевов получают 200—300 кг отличного меда, обладающего тонким ароматом и лечебными свойствами. Шалфей мускатный пригоден для закрепления эрозированных почв. Кроме всего прочего шалфей мускатный очень декоративен.

Эфирное масло шалфея мускатного обладает антибактериальной активностью и способствует ранозаживлению. Маслом успешно лечат ожоги, язвы, стоматиты. Применяют его также при лечении радикулита, ишиаса, болезней опорно-двигательного аппарата и периферической нервной системы. Сухие соцветия шалфея мускатного входят в состав различных лечебных фиточаев. Шалфей применяется также для улучшения пищеварения, при болезнях желудка, почек, при ревматизме и как средство от головной боли.

Выращивание и размножение

Сорта шалфея мускатного в основном эфиромасличного назначения. До сих пор не утратили своего значения такие сорта, как Вознесенский 24 (допущен к использованию в Российской Федерации), Крымский ранний, Крымский поздний, Молдавский 69, Молдавский 404. Для огородников предлагаются также допущенные к использованию сорта Бриз и Нектар.

При прорастании семян почва должна быть влажной. При недостатке влаги семена могут покрываться прочной пленкой и впадать в период покоя (наследие диких прародителей). Можно сажать шалфей мускатный на любых типах почв, кроме заболоченных. Нежелательны также тяжелые и песчаные почвы. Зато вполне пригодны эрозированные склоны. Он не выносит близкого (до 1 м) залегания грунтовых вод. Лучше растет на плодородных почвах. Реакция почвенной среды нужна нейтральная или слабокислая (pH 6,0).

Шалфей предпочитает участки южного местоположения и не любит затенения, загущения. Поскольку в первый год жизни растет он медленно, участок должен быть чист от сорняков. Для успешной перезимовки и лучшего роста участок должен быть защищенным от холодных ветров. А к предшественникам шалфей мускатный нетребователен. Нельзя только много лет сажать его на одном и том же месте.

Из питательных элементов шалфей наиболее нуждается в азоте и фосфоре. В основную заправку вносят азотные удобрения 20—30 г/м 2 (предпочтительнее в нитратной форме), фосфорные 15—20 к/м 2 (суперфосфат). Осенью почву перекапывают на штык лопаты или пашут на глубину 25—27 см. Сорняки удаляют. Перед весенним посевом почву рыхлят на глубину 5-6 см Подкормки дают в первый год жизни в фазе 2 пар настоящих листьев, а на второй год — весной в начале отрастания. Каждый раз вносят по 10 г аммиачной селитры и суперфосфата на 1 м 2 .

Если под зиму сеют свежесобранные семена, то их, для улучшения посевных качеств, в августе-сентябре прогревают 10-12 дней на солнце. Глубина заделки семян 3—4 см на легких почвах, а на тяжелых достаточно 2—3 см. Схема размещения такова: междурядья от 45 до 70—80 см, между растениями 30—40 см. На одном приусадебном участке для личного потребления обычно достаточно иметь 10-15 растений шалфея.

Уход за посадками состоит, как обычно, из прополок и рыхления междурядий. Первое рыхление проводят после появления всходов шалфея. Почву рыхлят на глубину 8—10 см. На второй год рано весной рыхлят почву и за сезон проводят 3—4 рыхления на глубину 8-12 см. Из удобрений предпочтительнее суперфосфат, аммофос, калийная соль, навоз. В сухую погоду желателен полив.

Наибольшее количество эфирного масла накапливается в соцветии при побурении семян в 2—3 нижних мутовках центрального соцветия, в этой фазе соцветия и собирают. Лучше делать это в утренние или вечерние часы. Урожай соцветий шалфея мускатного 250—390 г с 1 м 2 и даже может достигать 1,4 кг с 1 м 2 . Как и все пряные травы, сушат шалфей в сухом проветриваемом помещении, защищенном от солнечных лучей, или под навесом. Если растения оставляют для получения семян, то их собирают при полном созревании на главных ветвях соцветия. Их урожайность 20—40 г с 1м 2 .

Шалфей мускатный — растение, довольно устойчивое к болезням и вредителям. Из болезней может встретиться мучнистая роса и ложная мучнистая роса. Может поражаться шалфей и склеротиниозом (белой гнилью) - главным образом на второй год после перезимовки. Вредители, опасны преимущественно на юге, где шалфей мускатный выращивают на больших площадях. В Средней полосе России его может повреждать озимая совка, в первый год жизни подгрызает проволочник. Есть и специфические вредители: шалфейный долгоносик, шалфейный комарик, шалфейный клещ.

Меры борьбы и с вредителями и с болезнями можно рекомендовать агротехнические — содержание участка в чистоте, прополки, уборку растительных остатков. Нельзя сажать шалфей после подсолнечника, так как от последнего шалфей может заражаться общей болезнью - белой гнилью.

• Гиренко М. М., Зверева О. А. Пряно-вкусовые овощи: Пособие для садоводов-любителей. - М.: Ниола-Пресс, 2007.- 256 с.: ил ISBN 978-5-366-00136-6

Лечебные свойства и противопоказания шалфея мускатного зависят от используемого в качестве лекарственного сырья сорта растения. По своей сути, это самая неприхотливая в выращивании, и в то же время – одна из полезнейших трав. Благодаря этим двум факторам, шалфей мускатный широко распространен на территории нашей страны. И как дикорастущая трава, и как декоративное почвопокровное для приусадебных участков.

Основной производной шалфея является эфирная вытяжка, которая делается на основе масел и фитонцидов, в большом количестве содержащихся в соке растения. Они дают ему своеобразный и интенсивный запах, и в них же заключаются основные полезные свойства.

Виды шалфея: разнообразие и особенности

Шалфей - это травянистый многолетник, и на всей планете насчитывается множество видов этого растения, и, соответственно, их сортов. Но наиболее распространены следующие виды:

• Дубравный;
• Лекарственный;
• Луговой;
• Мускатный.

Из этих трав делаются лекарственные препараты, которые наиболее популярны в репродуктивной гинекологии. Отвары из шалфея необходимо пить женщинам, у которых диагностировано бесплодие. Кроме этого, шалфей и сборы, в которые он включен, помогают в лечении острых респираторных заболеваний. Ну и конечно же – приправа из мелко толченных цветков этой травы. Она придаст яркий вкус любому мясному блюду.

Важно: в зависимости от сорта шалфея мускатного, будут различаться свойства полученного из него эфирного масла. Галлюциногенные сорта редко применяются с медицинской целью, и в нашем крае законодательно запрещены к выращиванию.

Какими полезными свойствами обладает шалфей

Поскольку эфирное масло, это самый распространенный вид экстрактирования шалфея мускатного, то его можно приобрести в любой аптеке или гомеопатическом магазине. Добавленное в горячую ванну, в количестве нескольких капель, оно существенно усилит женскую сексуальную притягательность.

В чем заключаются полезные свойства шалфея мускатного? Их очень много, и в зависимости от сорта растения лекарственные препараты на основе шалфея будут по-разному влиять на человеческий организм. Поэтому, перед началом лечения необходимо четко обозначить, какой именно эффект больной хочет получить от такой терапии. От этого зависит не только выбранный сорт шалфея, но и способ его приготовления.

Профессиональные гомеопаты называют мускатный шалфей горным, из-за ареала его обитания и труднодоступности при сборе. А кондитеры с удовольствием добавляют шалфейную воду в сладости и ликеры.

Особо полезны семена растения, потому что они богаты полиненасыщенными жирными кислотами, которые нужны для поддержания метаболических процессов в человеческом теле. Обычно эти кислоты можно получить из рыбных блюд, но в случае с вегетарианцами – этот способ становится недоступным. Тут на помощь приходит чай из шалфея, который способствует проникновению жирных кислот в организм и репликации новых клеток. Чай заваривается не только из цветков, но и из семян травы. Кроме этого, чая представляет собой прекрасный антиоксидант.

В надземных частях растения содержится большое количество антиоксидантов, поэтому их употребление гарантирует очищение организма от свободных радикалов. При включении чая в ежедневный рацион – можно скинуть излишний вес, потому что этот напиток вызывает ощущение полного желудка, и чувство голода надолго пропадает. Семена богаты клетчаткой, которая помогает бороться и излишними килограммами, при этом мягко очищая кишечник от продуктов распада пищи.

Косметологи советуют использовать мускатный шалфей для лечения волос. Ополаскивание холодным отваром предназначено для укрепления волосяных луковиц. Полоскать волосы нужно после тщательного мытья. А если добавить в привычную маску несколько капель эфирного масла, то можно не только укрепить волосы, но и подстегнуть их рост.

Какими лечебными качествами известен шалфей мускатный

Лечебные свойства шалфея мускатного были известны еще во времена Древней Руси. С того самого времени отваром этой травы лечат респираторные заболевания и насморк. Современные фармацевты для лечения насморка предлагают еще и шалфейные капли. Настой готовится очень просто: для этого одну десертную ложку травы заваривают половиной чашки горячей воды, после чего плотно накрывают и настаивают до полного остывания. Промывать нос можно каждые три часа.

Кашель и воспаление гортани лечатся при помощи полосканий. Для этого понадобится взять две ложки сухого сырья и залить их 500 мл кипятка, затем настоять в течение тридцати минут. Горло полощут каждые два часа на протяжении суток. Индусы издавна боролись с кашлем при помощи шалфея и молока. Один стакан домашнего молока греют, но не дают ему закипеть. В это молоко кладут чайную ложку меда, половину ложки молотой корицы, четверть ложки куркумы и четверть – шалфея мускатного. Смесь нужно хорошо перемешать, подождать остывания до комнатной температуры, и употреблять по одной чашке три раза в сутки. Но лечиться таким образом нельзя больше двух дней.

Важно: если в процессе лечения заболевший будет плохо питаться, то препараты из шалфея могут незначительно повредить слизистую желудка.

При повышенной потливости рекомендуется смешивать свежеотжатый томатный сок и шалфейный чай. Такой необычный коктейль принимают два раза в сутки. Несмотря на всю кажущуюся несуразность рецепта, этот коктейль значительно снижает интенсивность потоотделения.

Леденцы со вкусом шалфея используют при смягчении сильного сухого кашля. Они смягчают слизистый эпителий, выстилающий горло, и выделяют полезное эфирное масло. В качестве профилактики леденцы можно предложить и заядлым курильщикам, у которых отмечаются хронические приступы кашля.

Травяной чай, в состав которого входит шалфей, готовится по самой обычной технологии: 2 ложки сухих цветков и семян завариваются 250мл крутого кипятка и все это плотно накрывается. Как и все травяные чаи – этот тоже должен настояться тридцать минут. Потом крепкую заварку можно разливать по чашкам и разбавлять горячей водой. Рекомендуется подсластить чай медом, а не сахаром.

В кулинарии шалфей мускатный используют в качестве пряности для мясных блюд, поскольку он придает им резкий и насыщенный запах. Приправу положено добавлять в блюдо за пять минут до того, как его снимут с огня. Тогда аромат сохранится полностью. Свежесобранную зеленую листву шалфея добавляют в салаты. При злоупотреблении шалфей может испортить вкус блюда, так как перебьет своим запахом все другие специи и овощи. Цветы часто добавляют в холодные напитки, для придания им особой свежести.

Шалфей мускатный как лекарство от бесплодия

Шалфей мускатный нашел свое применение в репродуктивной медицине и успешно помогает женщинам, которым не удается зачать ребенка. Он оказывает на организм успокаивающее действие, что позволяет снять постоянный стресс, вызываемый проблемами с деторождением. Но использовать препараты шалфея мускатного в ходе беременности – категорически запрещено.

Попадая в женский организм, шалфей начинает влиять на выработку двух значимых гормонов – эстрогена и прогестерона. Первый является самым активным половым гормоном у женщин, а второй отвечает за наступление беременности. Благодаря им запускается процесс синтезирования других гормонов, которые необходимы для успешных родов и обильной лактации. Препараты шалфея мускатного угнетают прогестероновый синтез и повышают уровень эстрогена, а значит, что у уже беременных может случиться выкидыш, или после рождения малыша не будет хватать грудного молока для его выкармливания.

Но эта трава незаменима в ходе планирования зачатия. Для того чтобы быстро и успешно забеременеть, женщина должна сделать из шалфея отвар, которым потом начнет спринцевать влагалище. Отвар готовится следующим образом: берется одна ложка сухой травы шалфея и заливается 250 мл горячей воды. После чего настаивается десять минут. Температура отвара, подходящая для спринцевания – 37С. Отвар должен находиться внутри не менее пятнадцати минут. Проводить процедуру можно с пятого дня, после того как закончилась сезонная менструация. Терапевтический курс составляет десять дней.

Нельзя назначать себе подобные препараты без соответствующей консультации с наблюдающим специалистом. Поскольку контролировать показатели гормонального фона можно только в специализированных клинических условиях. Отслеживание оптимальных дней для зачатия упростит сам процесс и ускорит наступление беременности.

Категорические противопоказания к применению шалфея мускатного

Как уже говорилось выше – нельзя принимать препараты из шалфея во время беременности или грудного вскармливания. В качестве исключения из правил рассматриваются те ситуации, когда лактацию необходимо срочно прекратить.
Следует избегать лечения шалфеем при дефиците гормонов, продуцируемых щитовидной железой. А также при диагностированных миомах, поликистозе яичников и эндометриозе.

Р од сальвии (от латинского Salvia) включает декоративные и целебные виды травянистых многолетников и кустарников. Наряду с лекарственным сортом повсеместно культивируется шалфей мускатный. За счет богатого состава растение используют в медицине, кулинарии, виноделии, табачной и химической промышленности. Наиболее ценным компонентом листьев, стеблей и соцветий выступает эфирное масло, на основе которого готовят лечебные средства.

Salvia Sclarea (мускатный шалфей) – многолетний полукустарник, достигающий 0,8–1,2 м в высоту. Стебель прямостоячий, опушен загибающимися светлыми волосками. Листья крупные, на черешках, продолговатые, морщинистые, окаймленные зубцами. Нижние, находящиеся у корня, рано засыхают и отпадают. Цвет насыщенно-зеленый, с тыльной стороны – сероватый. Расположение листьев супротивное. Корень стержневой, уходящий в грунт на глубину до 2 м, от него идут тонкие отростки. Метельчатые соцветия из 2–6 бутонов разветвляются. Лепестки лиловые, светло-розовые, белые. Плоды представлены буровато-коричневыми сморщенными орешками величиной 2–3 мм. Время цветения продолжается с июня по август. В сентябре – октябре созревают семена.

Химический состав

В надземных частях полукустарника содержатся биологически активные вещества, придающие растению целебные свойства:

• эфирные масла, богатые терпеновыми соединениями;
• свободные кислоты (муравьиная, уксусная);
• фитонциды, флавоноиды, минеральные соли;
• фитоэстрогены, пинены, камфен;
• микро- и макроэлементы (фосфор, кальций, цинк, медь, железо, магний, калий);
• группы витаминов A, B, C, K.

Распространение

Происхождение растения средиземноморское. Встречается в дикой природе Южной и Центральной Европы, Средней Азии, Кавказа, Крымского полуострова. Кустарник неприхотлив, растет на каменистых, глинистых, песчаных почвах. Встречается на склонах, покрытых мелким щебнем. На пахотных землях, в садах считается сорняком. Устойчив к засухе.

Для выращивания шалфея нужны участки с хорошей освещенностью. Нежелательно присутствие близко проходящих грунтовых вод. Полукустарник относится к теплолюбивым культурам, семена начинают прорастать при +12°С, оптимальная температура для роста и развития +26–28°С. Для повышения урожайности шалфей высевают в плодородную почву, где прежде выращивались бобовые или зерновые. На юге посадку в грунт проводят в конце октября – начале ноября. Всходы появляются в марте – апреле. В северных регионах шалфей чаще растет как однолетник, так как не выносит низких минусовых температур. Уход за кустарником не представляет сложностей, его легко содержать на дачах и приусадебных участках, где преимущественно высаживают шалфей Вознесенский 24, а также Молдавский и Крымский ранний.

Фармакологическое действие

Для приготовления сырья используют листья и цветки полукустарника, реже – корни, плоды. Содержащиеся в них эфирные масла обладают лечебными свойствами:

• противовоспалительное, бактерицидное, помогающее устранить патогенную микрофлору, уменьшить раздражение тканей;
• спазмолитическое, что позволяет снимать болевой симптом;
• диуретическое, за счет чего лекарство мягко выводит лишнюю жидкость, устраняет отечность;
• ранозаживляющее, вяжущее, останавливающее кровотечение и ускоряющее восстановление поврежденных тканей;
• антимикотическое, антифунгальное, что используют при борьбе с грибковыми поражениями кожи, ногтей, а также с кандидозом, генитальным герпесом;
• адреномиметическое, стимулирующее возбуждение адренорецепторов;
• венотоническое, что используют при лечении нарушений кровообращения, варикоза, геморроя;
• иммуномодулирующее, помогающее укрепить защитные силы организма.

Входящие в состав фитогормоны нормализуют менструальный цикл у женщин, облегчают симптомы климакса. Древние целители считали кустарник священной травой и прописывали для борьбы с бесплодием.

Области применения

Лечебные свойства растения ценятся в народной и официальной медицине, противопоказаний средства на основе шалфея имеют немного. Однако нужно соблюдать дозировку и употреблять растительные препараты после согласования с лечащим врачом, чтобы избежать нежелательных побочных эффектов и осложнений.

Медицина

Антибактериальные и регенерирующие свойства шалфейного эфирного масла используют для лечения стоматита, периодонтита, гингивита. При фурункулезе, открытых ранах, трофических язвах, ожогах применяют компрессы. Мази с экстрактом растения входят в состав комплексной терапии псориаза. Полоскания с отваром шалфея снимают воспаление, уменьшают дискомфорт, очищают миндалины от налета при тонзиллите и других инфекционных заболеваниях глотки и гортани.

При дефиците женских половых гормонов в организме содержащиеся в листьях и цветах природные эстрогены нормализуют менструальный цикл, стимулируют рост эндометрия, необходимого для наступления беременности. При климаксе средства с шалфеем борются с приливами, головокружением.

Подобные воску вещества, остающиеся после процесса отжима масла, применяют для физиотерапевтических процедур при ревматизме, артрозе, нарушениях опорно-двигательного аппарата. Во время цветения надземные части полукустарника используют для целебных ванн и аппликаций для лечения полиартрита, остеомиелита.

Ароматерапия

Выраженный запах цветков шалфея напоминает амбру и пряности. Еще в древности целители заметили, что его вдыхание избавляет от беспокойства, обладает релаксирующим действием. Это свойство используют для снятия нервного напряжения, тревоги, головной боли. 2–3 капли масла, добавленного в аромалампу, помогут расслабиться и успокоиться после тяжелого дня.

Косметология

Антисептические, регенерирующие, тонизирующие свойства растения помогают улучшить состояние кожи и волос. Средства с добавлением эфирного масла нормализуют работу сальных желез, снимают воспаление и раздражение. Препараты на основе мускатного шалфея используют при акне, черных точках, расширенных порах. Косметические маски разглаживают морщины, освежают цвет лица. Лечебные растительные средства устраняют излишнюю жирность волос, препятствуют их выпадению, укрепляют корни, избавляют от перхоти. Масло применяют для борьбы с повышенным потоотделением. Склареол, выделяемый из шалфея, используют при производстве парфюмерии и косметики как натуральный консервант и фиксатор аромата.

Кулинария

Засушенные и свежие листья кустарника – популярная пряность, которую добавляют в мясные, рыбные блюда, кондитерские изделия. Растение внесет терпкую мускусную нотку в компоты и варенья из фруктов, ягод. Шалфей придаст оригинальный вкус салатам, закускам, колбасам, сырам. Используют листья при изготовлении напитков для создания изысканного букета в винах, придания тонкого аромата коньякам, ликерам, глинтвейну.

Народные рецепты

Если целебный кустарник растет в саду, можно самостоятельно засушивать сырье для настоев и отваров. Листья собирают в любое время, соцветия срезают, когда нижние мутовки на центральном цветоносе буреют. Сушат растения под навесом, обеспечив хорошую циркуляцию воздуха. Хранят готовую смесь в плотно закрывающихся банках, чтобы предотвратить испарение масел. Срок годности составляет 12–24 месяца.

Для приготовления настоя берут столовую ложку измельченных цветков, заливают стаканом кипятка, дают остыть. Через полчаса процеживают. Если нет аллергии, допустимо добавить мед. Такой лечебный раствор принимают внутрь по 50 мл 5 раз в сутки при простудных и инфекционных заболеваниях, тонзиллите, фарингите, туберкулезе. Также им полощут горло. При влажном кашле готовят целебное средство из стакана молока, взятых по ½ чайной ложки шалфея, куркумы, корицы, 7 г меда. Смесь на медленном огне доводят до кипения, дают остыть, фильтруют. Пьют по 250 мл трижды в день. Листья и цветки шалфея мускатного нашли применение в различных областях благодаря пользе для организма, характерному аромату и универсальности растения.

Противопоказания

Лекарственный кустарник имеет ряд ограничений по приему. Не рекомендуется употреблять его в следующих случаях:

• беременность (содержащиеся в эфирных маслах фитогормоны подавляют синтез прогестерона, что грозит выкидышем либо преждевременными родами);
• период грудного вскармливания, так как средства на основе растения снижают выработку молока и приводят к прекращению лактации;
• детский возраст младше пяти лет;
• болезни, сопровождающиеся интенсивным сухим кашлем;
• склонность к выраженным аллергическим реакциям;
• патологии щитовидной железы с нарушениями гормонального фона;
• пиелонефрит в острой стадии;
• повышенное артериальное давление, эпилепсия;
• индивидуальная непереносимость входящих в состав компонентов;
• онкологические заболевания, мастопатия.

С осторожностью следует принимать шалфей при выполнении работы, требующей высокой концентрации внимания и быстроты реакций. Передозировка способна привести к интоксикации, тошноте, головной боли. Лечение недопустимо совмещать с алкоголем. При регулярном приеме средств с шалфеем каждые 8–12 недель нужно делать перерыв на 21 день. Грамотное употребление препаратов на основе целебного растения поможет справиться с заболеваниями и укрепить иммунитет.

Благодаря компонентам в составе шалфей применяется в современной медицине для борьбы со многими заболеваниями. Средства на основе шалфея мускатного применяются в лечении женских болезней. Он обладает противовоспалительными свойствами и способен уничтожать бактерии. При наружном применении с его помощью можно вылечить раны и избавиться от большинства кожных заболеваний и дефектов, в том числе и морщин. Растение также используется в ароматерапии, помогая снять стресс и нормализовать работу нервной системы.

Показать всё

Лечебные свойства

Благодаря своим полезным свойствам шалфей мускатный применяется в современной медицине для лечения бактериальных инфекций, простудных болезней, гинекологических заболеваний и т. д. Из шалфея создается эфирное масло, которое чаще всего продается в аптеках во флаконах.

Растение имеет следующие лечебные свойства:

• Действует против микробов.
• Улучшает тонус организма.
• Имеет мочегонный эффект.
• Стимулирует иммунитет.
• Помогает снять судороги.
• Уменьшает боль и обладает ранозаживляющим эффектом.
• Снижает артериальное давление.
• Оказывает отхаркивающее действие.

Кроме того, в составе шалфея мускатного имеются следующие полезные вещества:

• Этанол - дезинфицирует раны.
• Кетоны - расслабляют, тонизируют, обладают фитонцидным действием, улучшают метаболизм клеток и участвуют в регенерации тканей.
• Терпены - придают эфирному маслу особенный ореховый запах.

Применение

В качестве дополнения к основным лекарственным средствам шалфей мускатный используется для устранения сильного ночного пота, являющегося одним из симптомов туберкулеза. Также он применяется во время приливов при климаксе и при самопроизвольном истечении молока (патологической природы) из грудных желез у женщин.

Для прекращения лактации наиболее действенным методом являются масляные компрессы на основе мускатного шалфея. Готовый к применению лекарственный препарат можно приобрести в аптеке. На марлевую салфетку нужно накапать масло шалфея мускатного и приложить к груди, удерживая продолжительное время (около 60 минут). Все это время салфетка должна оставаться в смоченном состоянии. Средство полезно для молочной железы, так как молоко перестает вырабатываться постепенно, что хорошо как для матери, так и для ребенка, который не почувствует стресса во время этого процесса.

Шалфей мускатный нашел применение и при других проблемах в гинекологии. Он применяется для лечения бесплодия, так как активирует овуляцию и способствует созреванию фолликулов. Также примочки и спринцевания отваром шалфея используются для устранения воспалительных процессов половой системы.

При гормональной дисфункции у женщин нужно вдыхать пары растения путем ингаляций. Также можно втирать кремы с добавкой эфирного масла мускатного шалфея.

Препарат эффективен и для мужчин, так как масло мускатного шалфея улучшает потенцию, объем эякулята и количество сперматозоидов.



Способ применения и дозировка

Чаще всего шалфей мускатный продается в жидкой форме (масло) и гранулах. Оба эти средства принимаются внутрь для лечения ночного пота при туберкулезе легких, при непроизвольном выделении молока из грудных желез у женщин, при приливах и других гинекологических проблемах.

Согласно инструкции по применению, средство в форме масла нужно принимать внутрь после употребления пищи по пять капель (на кусок сахара или на чайную ложку жидкости) три раза в день. Продолжительность лечения определяет лечащий врач.

Лекарственное средство в форме гранул нужно не пить, а класть под язык и держать, пока не растворится. Принимать по восемь штук 3 раза в сутки за 30 минут до еды, либо спустя час после приема пищи. Курс лечения будет составлять от 3 недель до месяца, с последующим повтором при необходимости.



Использование в косметологии

Эфирное масло шалфея мускатного используется в косметологии при различных проблемах с кожей. Это могут быть:

• Морщины. Масло часто применяется в борьбе со старением. Оно обладает увлажняющим и подтягивающим эффектами, что улучшает состояние кожи.
• Прыщи и угри. Использование средства поможет высушить угревую сыпь, уничтожить микробы, предотвратить и устранить воспалительный процесс, раздражение, вывести гной.
• Шрамы и рубцы. Заживляющий эффект концентрата поможет убрать даже старые, глубокие рубцы. Масло шалфея мускатного улучшает кровообращение в поврежденных слоях кожи, что может способствовать их постепенному заживлению.

Также при помощи этого средства вылечиваются такие патологии, как экзема, язва, гнойник, дерматиты различного типа. Шалфейное масло способствует заживлению ран, порезов и ожогов.

Рецепт против прыщей

Мускатное шалфейное масло в готовом виде из аптеки можно добавить в обычную косметику для ухода за кожей лица (крем или маску) по три капли.

Использование масла мускатного шалфея в обычном виде может быть возможно только при лечении ран, рубцов и угревой сыпи, причем только в маленьких объемах.

Можно сделать маску от прыщей на лице, используя две столовые ложки вареного яблока и одну чайную ложку сока лимона. К полученному раствору нужно добавить пять капель эфирного масла мускатного шалфея. Маску следует нанести на кожу и выдерживать около тридцати минут.

Избавление от морщин

Можно сделать омолаживающую маску, которая поможет улучшить состояние кожи лица. Для ее приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• молотая овсянка - 1,5 ст. л.;
• клубника - 2 шт.;
• йогурт - 3 шт.

Измельчив клубнику, нужно тщательно перемешать все ингредиенты. В смесь добавить чайную ложку меда, две капли эфира лаванды и каплю мускатного шалфея. Маску следует выдерживать на проблемных местах около 20 минут, а после этого смыть.

Такое целебное растение, как шалфей, известно уже достаточно давно. Его свойства помогли победить множество различных заболеваний.

Латинское название его “salvia” (от лат. “salvus”) означает “здоровый”. Не все виды этой травы обладают ярко выраженными лечебными качествами. Имеют большую ценность для здоровья человека шалфей мускатный, эфиопский, испанский и лекарственный. Чем полезен именно мускатный вид растения, следует рассмотреть подробнее.

Характеристика

Мускатный шалфей (лат. Salvia Sclarea) считается одним из наиболее крупных представителей данного семейства.

Растение применяется в кулинарной, пищевой отрасли, из его листьев получают пряности. Лечебные качества этой травы известны также довольно давно.

Шалфей мускатный – многолетний полукустарник. Растет до 120 см в высоту. Имеет прямой, покрытый светлыми волосками стебель. Лист растет длиной до 30 см, шириной – до 2 см. Внешне они продолговатые, их концы острые, а листья морщинистые.

Соцветья имеют форму метелки или колоса. Они разветвленные. Цветет растение с июня по август. Семя бурого оттенка выглядит как орешек до 3 мм в диаметре.

Для применения в различных целях собирают листья с июля по сентябрь. Материал сушат в хорошо проветриваемом темном помещении, периодически его перемешивая.

Срок хранения сырья не превышает 2 года. Мускатный шалфей сохраняет свои свойства в полном объеме до 1 года.

Опыт прошлых времен

Шалфей мускатный, лечебные свойства и противопоказания которого были известны в самые древние времена, применялся такими врачами, как Диоксид, Гиппократ, Плиний и т. д.

Они считали, что это “священная трава”. Древние шаманы применяли растение для входа в транс. Шалфею приписывалась даже способность воскрешать людей, общаться с потусторонним миром, предсказывать судьбу.

В Средние века мускатный шалфей применялся как средство для оздоровления глаз. Его даже нарекли “Глаз Христа”. В это же время его применяли для улучшения метаболизма и пищеварения, а также излечения женских недугов.

В 12 веке мощным афродизиаком считался шалфей мускатный. Применение этого средства стало настолько популярным, что в 17 веке Китай менял ящик шалфея на три ящика чая.

Свое название данная разновидность растения получила благодаря немецким купцам, которые добавляли цветы в вино для имитации хорошего муската.

До сегодня сохранилось поверье, что шалфей растет на участке только той хозяйки, которая занимается домашним очагом.

Состав

Мускатный шалфей имеет широкий спектр лечебных свойств, как и противопоказаний, благодаря своему уникальному составу. В эфирные масла шалфея мускатного входит довольно много природных эстрогенов, камфен, линалоол, пинены, линалилацетат, цимол и т. д.

Шалфей мускатный, лечебные свойства которого помогли в борьбе с множеством хворей, содержит в себе минеральные соли, фитонциды, флавоноиды.

Витаминный состав насчитывает множество групп веществ. Это витамины А, С, группа В (В1, В, В2, В6), фолиевая кислота, холин, а также витамин К. Из минеральных веществ следует отметить калий, магний, фосфор, кальций, марганец, цинк, железо, селен и медь.

Благодаря этому набору микроэлементов растение довольно эффективно, а степень его влияния на организм довольно высока.

Лекарственные свойства

Одно из основных качеств, которыми обладает растение, является антисептическое и ранозаживляющее действие. Порезы и ссадины затянутся с его помощью быстрее.

Маслом шалфея мускатного лечат ожоги разной степени тяжести, а также долго не заживающиеся раны. Поэтому данное средство широко используют в лечении стоматитов и даже язв желудка.

После переработки шалфея мускатного в концентрат его применяют для врачевания заболеваний периферической нервной системы, а также хронических недугов опорно-двигательного аппарата.

Сухие цветы в составе травяных сборов применяют как средство от головной боли.

Шалфей мускатный, свойства которого использует современная медицина, повышает иммунитет, предотвращает появление бессонницы, снимает чувство тревоги и напряжения.

При простуде чай из шалфея поможет выздороветь гораздо быстрее. Средство известно еще с древних времен как лекарство от женского бесплодия.

Противопоказания

Как всякое лекарство, мускатный шалфей благодаря своим свойствам обладает и противопоказаниями.

Запрещается применять шалфей во время беременности и кормления грудью. Эстрадиол, содержащийся в растении, может спровоцировать сокращение мышц, что приведет к тонусу матки. Во время беременности такое состояние может привести к выкидышу.

В период лактации шалфей сокращает выработку молока.

Противопоказан он детям до 5 лет.

Есть ряд заболеваний, при которых применение лекарства запрещено. К ним относятся:

• острый пиелонефрит;
• сухой сильный кашель;
• мастопатия, онкозаболевания;
• нарушение функций щитовидной железы;
• склонность к аллергии.

Негативные свойства и противопоказания шалфея мускатного следует учитывать применяя растение регулярно. Каждые три месяца нужно делать перерыв не менее чем на 20 дней.

Другие области

Помимо лечебных свойств мускатный шалфей обладает рядом пригодных в других сферах качеств.

Благодаря аромату мускуса, амбры его используют при производстве парфюмерии. Для отдушки дорогих сортов табака его часто используют в производстве сигар.

В пищевой промышленности шалфей используют для придания особого аромата сырам, чаю.

Семена растения содержат большое количество масла. Оно имеет светло-желтый оттенок и приятный запах. Масло шалфея мускатного за рубежом считается одним из наиболее качественных в своем роде.

Переработанный жмых из семян имеет большую пищевую ценность в животноводстве. Пчеловодство использует растение для хорошего уровня мёдопроизводства высокого качества. Продуктивность в этом случае составляет 150-200 кг/га.

Эфирное масло шалфея мускатного часто применяется в кондитерском деле.

В косметологии

Омолаживающие, оздоровительные свойства растения широко применяются в лечебной косметологии. Экстракт травы входит в состав всевозможных кремов, шампуней, бальзамов, масел по уходу за телом.

В дерматологии шалфей известен как хорошее противовоспалительное, заживляющее средство. Поэтому его часто добавляют в средства для ухода за проблемной кожей лица. Такие крема обладают также омолаживающим эффектом.

Гигиеническая помада при обветривании губ с экстрактом шалфея мускатного создает защитную пленку с заживляющими свойствами.

Лосьены, бальзамы, масла для тела восстанавливают жировой баланс кожи, возвращая ей упругость и энергию.

Шалфей мускатный, применение которого широко распространено в оздоровительной сфере, помогает разглаживать шрамы, ускоряет регенерационные процессы кожных покровов.

Заваривание

Чтобы растение раскрыло свои целебные свойства в полной мере, необходимо правильно заваривать его настои, чаи или отвары.

Для наружного применения используется настой. Для его приготовления берется пропорция сухих листьев с водой 1:10. Шалфей заливают кипятком и настаивают в течение 2 часов.

Отвар готовят подобным образом только после заливки сухих листьев кипятком, их держат на огне еще 15 минут. Свежие листья для отвара можно применять в пропорции 1:5. Однако следует помнить, что шалфей мускатный, лечебные свойства и противопоказания которого следует учитывать в процессе применения, должен использоваться в определенной дозировке. Иначе эффект будет неудовлетворительным.

Чай поможет быстро снять воспаление горла и ротовой полости. Он хорошо выводит токсины из печени. Чай готовят непосредственно перед употреблением. Листья или цветы заливают кипятком и настаивают 5 минут.

Бесплодие

Одним из основных качеств шалфея является лечение бесплодия женщин.

Это средство применяли еще в Древнем Египте. В те времена предлагалось принимать отвар с щепоткой соли. И поныне для лечения проблем женского организма используют шалфей мускатный в виде отвара, только уже без соли.

Столовую ложку сушеных листьев травы заливают 200 мл кипятка. Эту смесь проваривают на медленном огне 10 минут. Можно эту процедуру совершать на водяной бане. После этого отвар настаивается в течение 30 минут. Затем его процеживают и употребляют три раза в день по столовой ложке.

Помимо своего основного назначения это средство улучшает память. Его можно применять для прекращения лактации.

Атеросклероз

Оказывая позитивное воздействие на нервную систему, шалфей применяется для лечения атеросклероза, нервных расстройств и тревожных состояний.

В пожилом возрасте для лечения атеросклероза используется спиртовая настойка. Для этого пол-литра водки смешивают с 3 столовыми ложками сухих листьев шалфея.

Смесь настаивают на солнце в стеклянной бутылке 30 дней. После этого средство применяют натощак 1 раз в день. Настойку следует хранить в холодильнике.

Ознакомившись со всеми особенностями, свойствами, которыми обладает шалфей мускатный, будет несложно применять его в лечебных целях без вреда для здоровья.

Если к использованию данного растения нет рассмотренных противопоказаний, с его помощью можно победить множество различных болезней. Положительные свойства растения широко применяются в современной фармацевтике, косметологии, пищевой и парфюмерной промышленности.

Оздоровительный эффект мускатного шалфея подтверждают столетия использования его качеств в борьбе с болезнями.

Источник: https://www.syl.ru/article/205104/undefined

Неприхотливая полезная трава

Лечебные свойства и противопоказания шалфея мускатного зависят от используемого в качестве лекарственного сырья сорта растения.

По своей сути, это самая неприхотливая в выращивании, и в то же время – одна из полезнейших трав. Благодаря этим двум факторам, шалфей мускатный широко распространен на территории нашей страны.

И как дикорастущая трава, и как декоративное почвопокровное для приусадебных участков.

Основной производной шалфея является эфирная вытяжка, которая делается на основе масел и фитонцидов, в большом количестве содержащихся в соке растения. Они дают ему своеобразный и интенсивный запах, и в них же заключаются основные полезные свойства.

Разнообразие и особенности

Шалфей - это травянистый многолетник, и на всей планете насчитывается множество видов этого растения, и, соответственно, их сортов. Но наиболее распространены следующие виды:

• Дубравный;
• Лекарственный;
• Луговой;
• Наркотический;
• Мускатный.

Из этих трав делаются лекарственные препараты, которые наиболее популярны в репродуктивной гинекологии. Отвары из шалфея необходимо пить женщинам, у которых диагностировано бесплодие.

Кроме этого, шалфей и сборы, в которые он включен, помогают в лечении острых респираторных заболеваний. Ну и конечно же – приправа из мелко толченных цветков этой травы.

Она придаст яркий вкус любому мясному блюду.

Польза

Поскольку эфирное масло, это самый распространенный вид экстрактирования шалфея мускатного, то его можно приобрести в любой аптеке или гомеопатическом магазине. Добавленное в горячую ванну, в количестве нескольких капель, оно существенно усилит женскую сексуальную притягательность.

В чем заключаются полезные свойства шалфея мускатного? Их очень много, и в зависимости от сорта растения лекарственные препараты на основе шалфея будут по-разному влиять на человеческий организм. Поэтому, перед началом лечения необходимо четко обозначить, какой именно эффект больной хочет получить от такой терапии. От этого зависит не только выбранный сорт шалфея, но и способ его приготовления.

Профессиональные гомеопаты называют мускатный шалфей горным, из-за ареала его обитания и труднодоступности при сборе. А кондитеры с удовольствием добавляют шалфейную воду в сладости и ликеры.

Особо полезны семена растения, потому что они богаты полиненасыщенными жирными кислотами, которые нужны для поддержания метаболических процессов в человеческом теле.

Обычно эти кислоты можно получить из рыбных блюд, но в случае с вегетарианцами – этот способ становится недоступным. Тут на помощь приходит чай из шалфея, который способствует проникновению жирных кислот в организм и репликации новых клеток.

Чай заваривается не только из цветков, но и из семян травы. Кроме этого, чая представляет собой прекрасный антиоксидант.

В надземных частях растения содержится большое количество антиоксидантов, поэтому их употребление гарантирует очищение организма от свободных радикалов.

При включении чая в ежедневный рацион – можно скинуть излишний вес, потому что этот напиток вызывает ощущение полного желудка, и чувство голода надолго пропадает.

Семена богаты клетчаткой, которая помогает бороться и излишними килограммами, при этом мягко очищая кишечник от продуктов распада пищи.

Косметологи советуют использовать мускатный шалфей для лечения волос. Ополаскивание холодным отваром предназначено для укрепления волосяных луковиц. Полоскать волосы нужно после тщательного мытья. А если добавить в привычную маску несколько капель эфирного масла, то можно не только укрепить волосы, но и подстегнуть их рост.

Лечебные свойства

Лечебные свойства шалфея мускатного были известны еще во времена Древней Руси. С того самого времени отваром этой травы лечат респираторные заболевания и насморк.

Современные фармацевты для лечения насморка предлагают еще и шалфейные капли.

Настой готовится очень просто: для этого одну десертную ложку травы заваривают половиной чашки горячей воды, после чего плотно накрывают и настаивают до полного остывания. Промывать нос можно каждые три часа.

Кашель и воспаление гортани лечатся при помощи полосканий. Для этого понадобится взять две ложки сухого сырья и залить их 500 мл кипятка, затем настоять в течение тридцати минут. Горло полощут каждые два часа на протяжении суток. Индусы издавна боролись с кашлем при помощи шалфея и молока.

Один стакан домашнего молока греют, но не дают ему закипеть. В это молоко кладут чайную ложку меда, половину ложки молотой корицы, четверть ложки куркумы и четверть – шалфея мускатного. Смесь нужно хорошо перемешать, подождать остывания до комнатной температуры, и употреблять по одной чашке три раза в сутки.

Но лечиться таким образом нельзя больше двух дней.

При повышенной потливости рекомендуется смешивать свежеотжатый томатный сок и шалфейный чай. Такой необычный коктейль принимают два раза в сутки. Несмотря на всю кажущуюся несуразность рецепта, этот коктейль значительно снижает интенсивность потоотделения.

Леденцы со вкусом шалфея используют при смягчении сильного сухого кашля. Они смягчают слизистый эпителий, выстилающий горло, и выделяют полезное эфирное масло. В качестве профилактики леденцы можно предложить и заядлым курильщикам, у которых отмечаются хронические приступы кашля.

Травяной чай, в состав которого входит шалфей, готовится по самой обычной технологии: 2 ложки сухих цветков и семян завариваются 250мл крутого кипятка и все это плотно накрывается. Как и все травяные чаи – этот тоже должен настояться тридцать минут. Потом крепкую заварку можно разливать по чашкам и разбавлять горячей водой. Рекомендуется подсластить чай медом, а не сахаром.

В кулинарии шалфей мускатный используют в качестве пряности для мясных блюд, поскольку он придает им резкий и насыщенный запах.

Приправу положено добавлять в блюдо за пять минут до того, как его снимут с огня. Тогда аромат сохранится полностью. Свежесобранную зеленую листву шалфея добавляют в салаты. При злоупотреблении шалфей может испортить вкус блюда, так как перебьет своим запахом все другие специи и овощи.

Цветы часто добавляют в холодные напитки, для придания им особой свежести.

От бесплодия

Шалфей мускатный нашел свое применение в репродуктивной медицине и успешно помогает женщинам, которым не удается зачать ребенка. Он оказывает на организм успокаивающее действие, что позволяет снять постоянный стресс, вызываемый проблемами с деторождением. Но использовать препараты шалфея мускатного в ходе беременности – категорически запрещено.

Попадая в женский организм, шалфей начинает влиять на выработку двух значимых гормонов – эстрогена и прогестерона. Первый является самым активным половым гормоном у женщин, а второй отвечает за наступление беременности.

Благодаря им запускается процесс синтезирования других гормонов, которые необходимы для успешных родов и обильной лактации.

Препараты шалфея мускатного угнетают прогестероновый синтез и повышают уровень эстрогена, а значит, что у уже беременных может случиться выкидыш, или после рождения малыша не будет хватать грудного молока для его выкармливания.

Но эта трава незаменима в ходе планирования зачатия. Для того чтобы быстро и успешно забеременеть, женщина должна сделать из шалфея отвар, которым потом начнет спринцевать влагалище.

Отвар готовится следующим образом: берется одна ложка сухой травы шалфея и заливается 250 мл горячей воды. После чего настаивается десять минут. Температура отвара, подходящая для спринцевания – 37С. Отвар должен находиться внутри не менее пятнадцати минут.

Проводить процедуру можно с пятого дня, после того как закончилась сезонная менструация. Терапевтический курс составляет десять дней.

Похожие статьи